Dinh dưỡng giảm cân

Như Albert Einstein đã từng nói: “Không thể mong đợi những kết quả khác nhau nếu chúng ta cứ làm đi làm lại một việc giống nhau”. Giảm cân cũng vậy, đây là một quá trình đòi hỏi sự hiểu biết rõ ràng về bản chất và cơ chế của…

Bạn đã từng nghe đến “tinh bột kháng” và tự hỏi liệu loại tinh bột đặc biệt này có thể giúp giảm cân chưa? Trong những năm gần đây, tinh bột kháng ngày càng được giới khoa học quan tâm nhờ khả năng tác động đến chuyển hóa năng lượng…

Giảm cân là một quá trình đòi hỏi sự cân bằng dinh dưỡng và kiểm soát năng lượng. Trong đó, tinh bột thường bị hiểu lầm là nguyên nhân trực tiếp gây tăng cân và nhiều người chọn cách cắt giảm hoàn toàn tinh bột để giảm cân. Tuy nhiên,…

Chùm ngây (Moringa oleifera), một loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ, đang trở thành ngôi sao sáng trong thế giới dinh dưỡng và sức khỏe. Được mệnh danh là “cây thần kỳ”, chùm ngây không chỉ cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ…

Chất xơ từ lâu đã được xem là “người bạn đồng hành” trong các chế độ ăn lành mạnh và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng chất xơ có hai dạng chính là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, với…

Probiotic và prebiotic là hai khái niệm quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa. Những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cả probiotic và prebiotic đều có vai trò hỗ trợ trong quá trình giảm cân. Bài viết này sẽ tìm…

Hiện nay, thừa cân và béo phì là vấn đề sức khỏe phổ biến toàn cầu. Việc kiểm soát cân nặng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như đái tháo đường và bệnh tim mạch. Một câu hỏi thường gặp là “liệu thói quen ăn uống có ảnh…

Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích trên toàn thế giới nhờ vào vị đắng đặc trưng và hương thơm hấp dẫn, đồng thời giúp con người cảm thấy tỉnh táo hơn mỗi khi làm việc. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều ý kiến trái chiều về…

Giảm cân lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường năng lượng và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, giảm cân không đúng cách, đặc biệt là các phương pháp ăn kiêng khắc nghiệt, có thể dẫn đến hậu…

Khi nhắc đến ăn kiêng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến việc cắt giảm cực đoan, nhịn ăn kham khổ hoặc loại bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm nào đó. Điều này khiến không ít người lo lắng và có tâm lý e ngại khi muốn giảm cân. Tuy…

Hạt chia là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm chất xơ, omega-3, chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu… có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau để tạo ra các món ăn bổ dưỡng và lành…