Vì sao người thừa cân béo phì hay thèm đồ ngọt hoặc nhanh đói?

Có bao giờ sau khi ăn no mà bạn vẫn cảm thấy thèm một miếng bánh ngọt, hay chỉ vài tiếng sau bữa chính đã cồn cào bụng? Đây không chỉ là thói quen ăn vặt mà có thể là tín hiệu cơ thể đang mất cân bằng đường huyết, rối loạn hormone đói no hoặc thiếu chất trong khẩu phần. Khi đường huyết dao động mạnh, cơ thể sẽ liên tục gửi tín hiệu đói giả, khiến ăn nhiều hơn mức cần thiết và dễ tăng cân. Hãy cùng MedFit tìm hiểu nguyên nhân thật sự phía sau cảm giác thèm ngọt và đói nhanh, là bước đầu để kiểm soát cân nặng, cải thiện năng lượng và phòng ngừa rối loạn chuyển hóa.

Thèm ăn đồ ngọt hoặc nhanh đói là hiện tượng gì?

Cảm giác thèm đồ ngọt hoặc nhanh đói thường xuất hiện khi cơ thể mất cân bằng giữa năng lượng nạp vào và nhu cầu thật sự. Ở trạng thái bình thường, đường huyết được duy trì ổn định nhờ sự phối hợp giữa insulin, glucagon và các hormone khác. Khi đường huyết giảm, não bộ phát tín hiệu đói để kích thích ăn uống, đặc biệt là thèm thực phẩm giàu đường nhằm phục hồi năng lượng nhanh (1).

Thèm ăn đồ ngọt là trạng thái xuất hiện bất kỳ thời điểm nào trong ngày, kể cả khi cơ thể không thực sự đói. Người thèm ngọt thường có xu hướng tìm đến thực phẩm chứa đường như bánh, kẹo, nước ngọt hoặc trà sữa vì vị ngọt tạo cảm giác dễ chịu và kích thích vùng não liên quan đến phần thưởng, giúp tạm thời giảm căng thẳng hoặc mệt mỏi (2,3). Cảm giác này có thể xuất hiện sau bữa ăn chính, giữa giờ làm việc hoặc vào buổi tối hoặc bất cứ thời điểm nào dễ bị thu hút bởi năng lượng nhanh.

Trong khi đó, nhanh đói được hiểu là cảm giác cồn cào, mất năng lượng hoặc thèm ăn trở lại chỉ sau 2-3 giờ kể từ bữa ăn trước. Ở người có chế độ ăn cân bằng, cảm giác đói thường xuất hiện sau 4-6 giờ, nên việc đói sớm hơn cho thấy khả năng dự trữ năng lượng hoặc chuyển hóa đang hoạt động kém hiệu quả (5). Một số người có thể cảm thấy hoa mắt, mệt mỏi hoặc cáu gắt nhẹ khi nhanh đói là biểu hiện của việc năng lượng không được cung cấp ổn định.

Như vậy, thèm ăn đồ ngọt là cảm giác muốn ăn dù không đói, còn nhanh đói là cảm giác đói thật sự xảy ra sớm hơn bình thường. Dù khác nhau, cả hai đều có thể bắt nguồn từ chế độ ăn thiếu cân đối, giấc ngủ kém, căng thẳng kéo dài hoặc rối loạn chuyển hóa năng lượng. Khi tình trạng này kéo dài, cần được xem xét và điều chỉnh sớm để ngăn ngừa các vấn đề như tăng cân, béo phì hay đề kháng insulin.

Nguyên nhân thường gặp khiến cơ thể nhanh đói hoặc thèm đồ ngọt

Có nhiều người tưởng rằng việc thèm ăn đồ ngọt chỉ đơn giản là khẩu vị thích đồ ngọt nhưng trên thực tế, đây là một phản ứng sinh học phức tạp liên quan đến sự dao động của hormone, đường huyết và cảm xúc. Khi các cơ chế này bị rối loạn, cơ thể sẽ gửi tín hiệu giả khiến cảm giác đói hoặc thèm ăn xuất hiện thường xuyên dù đã ăn đủ.

Mất cân bằng đường huyết

Khi ăn các món chứa nhiều tinh bột tinh chế hoặc đường đơn như bánh mì trắng, cơm trắng, nước ngọt, bánh kẹo, đường trong thực phẩm được hấp thu rất nhanh vào máu, khiến đường huyết tăng đột ngột (3). Cơ thể phản ứng bằng cách tiết ra một lượng lớn insulin để đưa glucose từ máu vào tế bào. Sau khi insulin hoạt động mạnh, lượng đường huyết lại tụt nhanh xuống thấp hơn mức bình thường, làm xuất hiện cảm giác đói hoặc thèm ăn lại, đặc biệt là thèm đồ ngọt.

Chu kỳ này được gọi là vòng xoáy đường huyết. Càng ăn đồ ngọt, đường huyết càng tăng nhanh rồi tụt mạnh, khiến cơ thể liên tục rơi vào trạng thái thiếu năng lượng tạm thời. Đây là lý do nhiều người càng ăn ngọt lại càng nhanh đói.

Ngược lại, khi ăn các thực phẩm giàu chất xơ, protein hoặc chất béo tốt như yến mạch, trứng, cá, các loại hạt, tốc độ hấp thu glucose sẽ chậm hơn, giúp đường huyết ổn định lâu hơn và cảm giác no được duy trì lâu hơn. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI thấp) là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát cơn đói và hạn chế thèm ăn đồ ngọt (5,6).

Thiếu ngủ

Giấc ngủ đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì cân bằng hormone đói no. Khi ngủ không đủ, cơ thể bị rối loạn hai hormone chủ chốt là ghrelin và leptin. Ghrelin là hormone kích thích cảm giác đói, được tiết ra nhiều hơn khi cơ thể thiếu ngủ. Trong khi đó, leptin là hormone tạo cảm giác no lại giảm xuống (4). Sự mất cân đối này khiến con người dễ thèm ăn hơn, đặc biệt là những món ngọt hoặc giàu năng lượng như bánh, chocolate, nước ngọt, đồ chiên.

Ngoài ra, thiếu ngủ còn làm tăng cortisol khiến cơ thể muốn nạp thêm năng lượng nhanh để bù cho sự mệt mỏi. Nhiều nghiên cứu ghi nhận người chỉ ngủ 4-5 tiếng/đêm có xu hướng ăn nhiều hơn 300-400kcal/ngày, đặc biệt từ nhóm tinh bột và đường (7,8).

Cụ thể, nghiên cứu “Short sleep duration is associated with reduced leptin, elevated ghrelin, and increased body mass index” do Shahrad Taheri và cộng sự thực hiện tại Hoa Kỳ, đăng trên PLOS Medicine năm 2004, khảo sát 1.024 người trưởng thành và kết luận rằng người ngủ ngắn có leptin thấp hơn khoảng 15,5% và ghrelin cao hơn khoảng 14,9% so với người ngủ đủ. Khi hiện tượng này kéo dài, nguy cơ tăng cân, đề kháng insulin và rối loạn chuyển hóa sẽ tăng rõ rệt.

Ngủ đủ 7-8 tiếng/đêm, đồng thời duy trì giờ ngủ ổn định là cách hiệu quả giúp ổn định cảm giác đói no, hạn chế thèm ăn đồ ngọt và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Ăn thiếu protein và chất xơ

Protein và chất xơ là hai thành phần dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì cảm giác no và ổn định đường huyết. Khi bữa ăn cung cấp đủ protein, cơ thể sẽ tiết ra các hormone tạo cảm giác no như peptide YY và GLP-1, giúp giảm thèm ăn tự nhiên. Protein cũng làm chậm quá trình rỗng dạ dày, khiến năng lượng được giải phóng từ từ, giúp no lâu hơn sau khi ăn (9).

Tương tự, chất xơ đặc biệt là loại hòa tan có trong rau xanh, yến mạch, đậu, hạt chia có khả năng giúp tăng thể tích thức ăn và kéo dài thời gian tiêu hóa. Nhờ đó, đường huyết tăng chậm hơn, năng lượng được duy trì ổn định, tránh tình trạng đói nhanh sau bữa ăn (10).

Khi chế độ ăn thiếu protein và chất xơ, cơ thể nhanh chóng tiêu thụ hết năng lượng từ tinh bột, khiến đường huyết giảm nhanh và cảm giác đói quay lại sớm, thường chỉ sau 2-3 giờ. Điều này không chỉ làm tăng nhu cầu ăn vặt mà còn khiến tổng lượng calo nạp trong ngày cao hơn, gây khó khăn cho việc kiểm soát cân nặng.

Căng thẳng kéo dài

Khi rơi vào trạng thái căng thẳng, cơ thể sẽ tiết ra cortisol, hormone giúp tăng cường năng lượng tạm thời để đối phó với áp lực. Cortisol kích thích gan giải phóng glucose vào máu và đồng thời khiến não tìm kiếm nguồn năng lượng nhanh, chủ yếu từ đường và chất béo (11). Vì vậy, trong giai đoạn stress, nhiều người có xu hướng ăn đồ ngọt, bánh kẹo, thức ăn nhanh để cảm thấy dễ chịu và lấy lại năng lượng tức thì.

Đường cũng kích hoạt vùng não tiết dopamine, chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác thưởng và thư giãn tạm thời. Chính phản ứng này khiến con người dễ hình thành thói quen ăn để giảm căng thẳng, dù cơ thể không thật sự đói (12).

Khi việc này lặp lại thường xuyên, não bộ ghi nhận rằng đồ ngọt giúp giảm stress, dẫn đến ăn nhiều hơn mỗi khi lo lắng hoặc mệt mỏi, tạo thành vòng lặp khó kiểm soát. Nếu tình trạng căng thẳng kéo dài, nồng độ cortisol luôn ở mức cao sẽ thúc đẩy tích tụ mỡ bụng và làm giảm độ nhạy insulin. Điều này không chỉ gây tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và béo phì nội tạng (13).

Đề kháng insulin hoặc rối loạn chuyển hóa

Insulin là hormone do tuyến tụy tiết ra, có nhiệm vụ vận chuyển glucose từ máu vào tế bào để tạo năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Nhờ cơ chế này, đường huyết được giữ ổn định và tế bào có đủ năng lượng để duy trì chức năng bình thường (14).

Khi cơ thể xuất hiện đề kháng insulin, các tế bào không còn phản ứng nhạy với tín hiệu của hormone này. Glucose vì thế không được hấp thu hiệu quả, khiến đường huyết trong máu tăng cao trong khi tế bào lại đói năng lượng. Não bộ là cơ quan phụ thuộc gần như hoàn toàn vào glucose, lúc này sẽ nhận thấy sự thiếu hụt năng lượng và phát tín hiệu kích hoạt cảm giác đói hoặc thèm ăn, đặc biệt là với các thực phẩm chứa đường (15).

Nếu tình trạng đề kháng insulin kéo dài, tuyến tụy phải tăng tiết insulin liên tục để bù đắp, tạo thành vòng xoáy mất kiểm soát giữa insulin và glucose. Hậu quả là cảm giác đói xuất hiện thường xuyên hơn, mỡ dễ tích tụ quanh bụng và nguy cơ đái tháo đường típ 2, gan nhiễm mỡ cùng hội chứng chuyển hóa tăng cao (16).

Việc điều chỉnh chế độ ăn kiểm soát đường huyết, tăng vận động và duy trì cân nặng hợp lý là yếu tố quan trọng giúp cải thiện độ nhạy insulin, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và giúp năng lượng được sử dụng hiệu quả hơn.

Thói quen ăn uống thất thường

Khi ăn uống không đúng giờ, bỏ bữa sáng hoặc thường xuyên ăn khuya, cơ thể sẽ bị rối loạn nhịp sinh học tự nhiên, ảnh hưởng đến quá trình tiết hormone điều hòa cảm giác đói và no. Các hormone như ghrelin (kích thích đói) và leptin (tạo cảm giác no) hoạt động theo chu kỳ ngày đêm. Khi thói quen ăn uống bị xáo trộn, chu kỳ này mất cân đối, khiến ghrelin tăng cao vào thời điểm bất thường, đặc biệt là buổi tối (17).

Duy trì giờ ăn cố định, không bỏ bữa và hạn chế ăn sau 20h là cách giúp ổn định nhịp sinh học, giảm thèm ăn không kiểm soát và hỗ trợ quá trình trao đổi chất hoạt động hiệu quả hơn.

Khi nào hiện tượng thèm ngọt hoặc nhanh đói là bất thường?

Cảm giác thèm ngọt hoặc nhanh đói có thể xem là bình thường nếu xuất hiện thỉnh thoảng, đặc biệt khi cơ thể thật sự thiếu năng lượng. Tuy nhiên, khi tình trạng này xảy ra thường xuyên, kéo dài hoặc kèm theo các biểu hiện toàn thân bất thường, đó có thể là dấu hiệu của các rối loạn chuyển hóa hoặc nội tiết tiềm ẩn. Một số dấu hiệu đáng lưu ý gồm:

• Cảm giác đói hoặc thèm ăn liên tục: là một trong những dấu hiệu bất thường đầu tiên nếu xảy ra ngay cả sau bữa chính. Người gặp tình trạng này thường vừa ăn xong đã muốn ăn thêm, đặc biệt là đồ ngọt hoặc tinh bột. Cảm giác đói xuất hiện dày đặc trong ngày, đôi khi không kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào.
• Sau khi ăn mà thấy mệt mỏi, uể oải hoặc buồn ngủ: đó có thể là phản ứng của cơ thể khi đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột. Hiện tượng này thường xảy ra sau bữa ăn giàu tinh bột hoặc đường, khi cơ thể tiết quá nhiều insulin để điều chỉnh glucose (3).
• Khát nước nhiều và đi tiểu thường xuyên: là biểu hiện sớm của tình trạng rối loạn dung nạp glucose hoặc đề kháng insulin. Khi đường huyết tăng cao kéo dài, thận phải hoạt động nhiều hơn để đào thải glucose ra nước tiểu, khiến người bệnh khát liên tục (15).
• Tình trạng tăng cân nhanh hoặc tích mỡ vùng bụng: đây cũng là tín hiệu đáng chú ý. Dù khẩu phần ăn không thay đổi, cơ thể vẫn dễ tăng cân vì đề kháng insulin làm giảm khả năng sử dụng năng lượng và thúc đẩy tích tụ mỡ nội tạng (16).
• Da sạm vùng cổ, nách hoặc khuỷu tay: còn gọi là dấu gai đen (acanthosis nigricans), là dấu hiệu đặc trưng của tăng insulin máu mạn tính. Vùng da này thường dày, sẫm màu và có thể nhám nhẹ do insulin kích thích tăng sinh tế bào biểu bì.
• Nhịp tim nhanh, run tay hoặc sụt cân dù ăn nhiều: Người bị dấu hiệu này có thể đang gặp vấn đề tuyến giáp. Hormone tuyến giáp hoạt động quá mức khiến tốc độ chuyển hóa tăng cao, làm cơ thể tiêu hao năng lượng nhanh và dễ đói hơn bình thường (18).

Nếu xuất hiện một hoặc nhiều dấu hiệu trên, nên đến cơ sở y khoa để kiểm tra. Việc phát hiện sớm giúp điều chỉnh lối sống, dinh dưỡng và ngăn ngừa các bệnh lý chuyển hóa tiến triển.

Cách kiểm soát cơn thèm ngọt và cảm giác nhanh đói

Để kiểm soát cảm giác thèm ăn và nhanh đói, điều quan trọng không chỉ nằm ở việc kiêng đường mà là hiểu cơ chế hoạt động của cơ thể và tạo lại cân bằng hormone đói no.

• Ăn đủ bữa, cân bằng dinh dưỡng: bữa ăn nên có sự kết hợp của protein, chất xơ và chất béo tốt. Protein giúp kéo dài cảm giác no, còn chất xơ làm chậm hấp thu đường vào máu, ổn định năng lượng. Một nghiên cứu trên American Journal of Clinical Nutrition cho thấy khẩu phần đầy đủ protein giúp giảm cơn thèm ăn tới 60% so với chế độ ít đạm (20).
• Ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: ngũ cốc nguyên cám, yến mạch, gạo lứt, rau xanh và các loại hạt giúp đường huyết tăng chậm, tránh tình trạng tăng tụt năng lượng gây thèm ngọt.
• Giảm đường tinh luyện: hạn chế bánh kẹo, nước ngọt, thay bằng trái cây tươi hoặc sữa chua không đường. Đường tự nhiên trong trái cây chứa kèm chất xơ và vitamin, giúp thỏa mãn vị giác mà không gây tăng đường huyết đột ngột (21).
• Ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng: giấc ngủ chất lượng giúp ổn định nồng độ ghrelin và leptin, giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, việc thư giãn, thiền, yoga hay vận động nhẹ giúp giảm thèm ngọt trong giai đoạn stress (22).
• Uống đủ nước: đôi khi cảm giác đói chỉ là dấu hiệu cơ thể đang thiếu nước. Uống 1-2 ly nước trước bữa ăn giúp kiểm soát lượng ăn vào và duy trì trao đổi chất hiệu quả.
• Tập thể dục đều đặn: vận động không chỉ đốt năng lượng mà còn tăng độ nhạy của insulin, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Tập luyện 30 phút/ngày giúp giảm cơn thèm ăn và cải thiện tâm trạng đáng kể (23).
• Theo dõi và kiểm tra sức khỏe định kỳ: nếu cơn thèm ăn kéo dài, nên kiểm tra các chỉ số chuyển hóa như đường huyết, lipid máu, insulin để phát hiện sớm các rối loạn tiềm ẩn.

Khi nào cần gặp bác sĩ?

Khi cảm giác thèm ngọt hoặc nhanh đói xuất hiện thường xuyên, kèm theo các dấu hiệu như mệt mỏi, khát nước nhiều, tăng cân không rõ nguyên nhân, run tay khi đói hoặc da sạm vùng cổ nách (acanthosis nigricans), cơ thể có thể đang gặp rối loạn chuyển hóa hoặc bất thường nội tiết.

Trong trường hợp này, cần đến cơ sở y khoa để được thăm khám và làm các xét nghiệm chuyên sâu, bao gồm:

• Đường huyết lúc đói và sau ăn: giúp đánh giá khả năng sử dụng glucose của cơ thể, phát hiện sớm tình trạng rối loạn dung nạp đường hoặc đái tháo đường tiềm ẩn.
• HbA1c: phản ánh mức đường huyết trung bình trong 3 tháng gần nhất, cho thấy khả năng kiểm soát đường huyết lâu dài của cơ thể.
• HOMA-IR: HOMA-IR (homeostatic model assessment of insulin resistance – mô hình đánh giá đề kháng insulin) dùng để xác định mức độ đề kháng insulin, nguyên nhân phổ biến khiến tế bào đói năng lượng dù đường huyết cao (15).
• Chức năng tuyến giáp: xét nghiệm TSH, FT3, FT4 giúp phát hiện cường giáp hoặc suy giáp, hai rối loạn có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa và cảm giác đói no (18).

Việc phát hiện sớm những bất thường này giúp can thiệp kịp thời bằng chế độ ăn kiểm soát đường huyết, tăng cường vận động, giảm căng thẳng và duy trì cân nặng hợp lý, từ đó ổn định cảm giác đói no và ngăn ngừa biến chứng chuyển hóa như gan nhiễm mỡ hay đái tháo đường típ 2.

Cảm giác thèm ăn đồ ngọt hoặc nhanh đói không đơn thuần là vấn đề thói quen mà còn phản ánh sự mất cân bằng trong cơ chế điều hòa năng lượng và hormone của cơ thể. Khi hiểu đúng nguyên nhân từ dao động đường huyết, rối loạn giấc ngủ đến đề kháng insulin, có thể chủ động điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động để kiểm soát cảm giác đói, giữ cân nặng ổn định và bảo vệ sức khỏe chuyển hóa lâu dài.

Tại MedFit, đội ngũ Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng luôn đồng hành trong việc đánh giá nguyên nhân gốc rễ của tình trạng thèm ngọt, nhanh đói và xây dựng phác đồ cá nhân hóa giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ và cải thiện sức khỏe toàn thân. Hãy để MedFit giúp cơ thể lấy lại trạng thái cân bằng tự nhiên, duy trì năng lượng ổn định và kiểm soát cân nặng bền vững mỗi ngày. Đặt lịch tư vấn cùng chuyên gia MedFit ngay hôm nay để bắt đầu hành trình chuyển hóa khỏe mạnh từ bên trong.

Tài liệu tham khảo

1. Benton D. The plausibility of sugar addiction and its role in obesity and eating disorders. Clinical Nutrition. 2010;29:288-303. doi:10.1016/j.clnu.2009.12.001
2. Institute of Medicine (US). Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. [online] In: National Academies Press (US). 2005. Washington, DC. Available at: https://nap.nationalacademies.org/catalog/10490/dietary-reference-intakes-for-energy-carbohydrate-fiber-fat-fatty-acids-cholesterol-protein-and-amino-acids
   [Accessed 18 November 2025]
3. Ludwig DS, Majzoub JA, Al-Zahrani A, Dallal GE, Blanco I, Roberts SB. High glycemic index foods, overeating, and obesity. Pediatrics. 1999;103:E26. doi:10.1542/peds.103.3.e26
4. Spiegel K, Leproult R, Van Cauter E. Impact of sleep debt on metabolic and endocrine function. The Lancet. 1999;354:1435-1439. doi:10.1016/S0140-6736(99)01376-8
5. Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, et al. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. American Journal of Clinical Nutrition. 1981;34:362-366. doi:10.1093/ajcn/34.3.362
6. Brand-Miller J, Holt SHA, Pawlak DB, McMillan J. The glycemic index and obesity. American Journal of Clinical Nutrition. 2002;76:281S-285S. doi:10.1093/ajcn/76.1.281S
7. Taheri S, Lin L, Austin D, Young T, Mignot E. Short sleep duration is associated with reduced leptin, elevated ghrelin, and increased body mass index. PLOS Medicine. 2004;1:e62. doi:10.1371/journal.pmed.0010062
8. Nedeltcheva AV, Kilkus JM, Imperial J, Kasza K, Schoeller DA, Penev PD. Sleep curtailment is accompanied by increased intake of calories from snacks. American Journal of Clinical Nutrition. 2009;89:126-133. doi:10.3945/ajcn.2008.26574
9. Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SGT, Westerterp KR. Dietary protein, its role in satiety, energetics, weight loss and health. British Journal of Nutrition. 2012;108:S105-S112. doi:10.1017/S0007114512002589
10. Slavin JL. Dietary fiber and body weight. Nutrition. 2005;21:411-418. doi:10.1016/j.nut.2004.08.018
11. Dallman MF, Pecoraro N, Akana SF, La Fleur SE, Gomez F, Houshyar H, et al. Chronic stress and comfort foods, self-medication and abdominal obesity. Brain, Behavior, and Immunity. 2003;17:223-233. doi:10.1016/S0889-1591(02)00020-2
12. Adam TC, Epel ES. Stress, eating and the reward system. Physiology & Behavior. 2007;91:449-458. doi:10.1016/j.physbeh.2007.04.011
13. Rosmond R. Role of stress in the pathogenesis of the metabolic syndrome. Psychoneuroendocrinology. 2005;30:1-10. doi:10.1016/j.psyneuen.2004.05.007
14. Magistretti PJ, Allaman I. A cellular perspective on brain energy metabolism and functional imaging. Neuron. 2015;86:883-901. doi:10.1016/j.neuron.2015.03.035
15. DeFronzo RA, Ferrannini E. Insulin resistance, a multifaceted syndrome responsible for NIDDM, obesity, hypertension, dyslipidemia, and atherosclerotic cardiovascular disease. Diabetes Care. 1991;14:173-194. doi:10.2337/diacare.14.3.173
16. Samuel VT, Shulman GI. Mechanisms for insulin resistance, common threads and missing links. Cell. 2012;148:852-871. doi:10.1016/j.cell.2012.02.017
17. Garaulet M, Gómez-Abellán P. Timing of food intake and obesity, a novel association. Physiology & Behavior. 2014;134:44-50. doi:10.1016/j.physbeh.2014.01.001
18. Mullur R, Liu YY, Brent GA. Thyroid hormone regulation of metabolism. Physiological Reviews. 2014;94:355-382. doi:10.1152/physrev.00030.2013
19. Lovejoy JC. The menopause and obesity. Primary Care. 2003;30:317-325. doi:10.1016/S0095-4543(03)00013-0
20. Leidy HJ, Carnell NS, Mattes RD, Campbell WW. Higher protein intake preserves lean mass and satiety with weight loss in pre obese and obese women. Obesity (Silver Spring). 2007;15:421-429. doi:10.1038/oby.2007.531
21. Livesey G. Health potential of polyols as sugar replacers, with emphasis on low glycaemic properties. Nutrition Research Reviews. 2003;16:163-191. doi:10.1079/NRR200371
22. Dallman MF, Pecoraro N, Akana SF, et al. Stress-induced obesity and the emotional nervous system. Trends in Endocrinology & Metabolism. 2005;16:489-493. doi:10.1016/j.tem.2005.09.006
23. Colberg SR, Sigal RJ, Fernhall B, Regensteiner JG, Blissmer BJ, Rubin RR, et al. Exercise and type 2 diabetes, the American College of Sports Medicine and the American Diabetes Association joint position statement. Diabetes Care. 2010;33:2692-2696. doi:10.2337/dc10-9990