Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được ưa chuộng nhờ khả năng bồi bổ và hỗ trợ nâng cao thể trạng. Gần đây, nhiều người bắt đầu quan tâm liệu loại dược liệu này có thể giúp giảm cân hay không? Có người dùng đều đặn mỗi ngày với mong muốn hỗ trợ chuyển hóa, cũng có người băn khoăn không biết uống đông trùng hạ thảo có gây tăng cân. Bài viết dưới đây, MedFit sẽ giúp làm rõ những hiểu lầm phổ biến, đồng thời gợi ý cách sử dụng đông trùng hạ thảo hợp lý nếu đang trong hành trình kiểm soát cân nặng.
Uống đông trùng hạ thảo có giảm cân không?
Hiện tại, tác dụng giảm cân của đông trùng hạ thảo vẫn chưa được xác nhận rõ ràng trên người do thiếu các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn.
Tuy nhiên, các thử nghiệm trên động vật cho thấy cordycepin, đây là hoạt chất sinh học chính trong đông trùng hạ thảo, có tiềm năng lớn trong việc hỗ trợ điều hòa chuyển hóa và kiểm soát mỡ thừa. Cụ thể, một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrients ghi nhận nhóm chuột béo phì được bổ sung cordycepin qua nước uống trong 11 tuần đã giảm cân rõ rệt, thu nhỏ mô mỡ và thuyên giảm tình trạng viêm ruột.
Hoạt chất này hoạt động thông qua cơ chế điều hòa các chất chuyển hóa, cải thiện khả năng dung nạp glucose và khôi phục sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, vốn là yếu tố liên quan mật thiết đến quá trình tích tụ mỡ.
Dù các kết quả trên mô hình chuột rất hứa hẹn, cần lưu ý rằng việc suy rộng sang cơ thể người vẫn đòi hỏi thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng kiểm soát để xác định chính xác liều dùng, hiệu quả thực tế và độ an toàn lâu dài.
Tóm lại, đông trùng hạ thảo không phải là thuốc giảm cân. Nếu sử dụng, người tiêu dùng chỉ nên xem đây là một yếu tố hỗ trợ sức khỏe nền tảng trong một kế hoạch giảm cân toàn diện, bao gồm dinh dưỡng khoa học, vận động đều đặn và duy trì lối sống lành mạnh.
Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với cơ thể
Không chỉ là loại dược liệu quý bồi bổ sức khỏe, đông trùng hạ thảo còn mang lại nhiều tác dụng sinh học tiềm năng cho cơ thể và hệ chuyển hóa nhờ các hoạt chất đặc biệt:
- Tăng cường chuyển hóa năng lượng: hoạt chất cordycepin trong đông trùng hạ thảo có khả năng thúc đẩy sản xuất ATP (nguồn năng lượng chính của tế bào), giúp cải thiện sức bền và hiệu suất vận động. Các ghi nhận y học cho thấy việc bổ sung loại nấm này giúp nâng cao đáng kể chỉ số VO₂ max (khả năng sử dụng oxy tối đa), từ đó hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và trao đổi chất.
- Kháng viêm và chống oxy hóa: các hợp chất sinh học trong đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế quá trình viêm nhẹ kéo dài. Đây là trạng thái thường gặp ở người thừa cân, béo phì hoặc có hội chứng chuyển hóa. Việc kiểm soát tốt phản ứng viêm không chỉ nâng cao đề kháng tổng thể mà còn gián tiếp hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn theo thời gian.
- Hỗ trợ ổn định đường huyết và mỡ máu: các thử nghiệm trên mô hình béo phì cho thấy thành phần polysaccharide trong đông trùng hạ thảo giúp cải thiện rõ rệt chỉ số lipid, hỗ trợ hạ triglyceride và tăng độ nhạy insulin. Dù cần thêm các dữ liệu lâm sàng quy mô lớn trên người, kết quả này vẫn mở ra tiềm năng lớn trong việc hỗ trợ điều hòa các rối loạn chuyển hóa.
Đông trùng hạ thảo không phải là giải pháp thay thế cho các phương pháp điều trị y khoa. Dù vậy, trong một chiến lược chăm sóc sức khỏe toàn diện, đây vẫn là một lựa chọn bổ trợ đáng cân nhắc để cải thiện hệ chuyển hóa và kiểm soát cân nặng, với điều kiện phải sử dụng đúng cách và kết hợp cùng lối sống lành mạnh.
* Voucher chỉ áp dụng cho khách hàng thăm khám lần đầu tiên tại Phòng khám MedFit
Chế biến đông trùng hạ thảo thế nào để hỗ trợ giảm cân?
Nếu đang trong quá trình kiểm soát cân nặng, cách sử dụng đông trùng hạ thảo đóng vai trò không nhỏ trong việc quyết định hiệu quả thực tế. Không ít người vì muốn bồi bổ mà chọn chế biến đông trùng cùng mật ong, hầm gà, tiềm táo đỏ hoặc các món bổ dưỡng khác nhưng vô tình lại nạp vào lượng calo vượt mức cần thiết. Điều này có thể làm lu mờ hoàn toàn lợi ích chuyển hoá vốn có của dược liệu này.
Thay vì kết hợp với thực phẩm giàu năng lượng, đông trùng hạ thảo nên được sử dụng ở dạng pha trà, sắc nước hoặc kết hợp cùng các món thanh đạm, nhằm tránh dư thừa calo trong khẩu phần. Một ly trà ấm nấu từ đông trùng khô, không đường, dùng vào buổi sáng hoặc sau khi vận động nhẹ có thể là lựa chọn hỗ trợ tốt cho quá trình trao đổi chất mà không phá vỡ nguyên tắc kiểm soát năng lượng.
Nếu lựa chọn dạng viên uống hoặc cao lỏng chiết xuất, người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý về liều lượng và độ chuẩn hóa hoạt chất như cordycepin hay adenosine. Các nghiên cứu hiện nay chủ yếu sử dụng chiết xuất tinh khiết với hàm lượng xác định, trong khi nhiều sản phẩm thương mại trên thị trường lại có hàm lượng hoạt chất rất thấp hoặc không rõ ràng.
Cuối cùng, việc sử dụng đông trùng hạ thảo, dù ở dạng nào cũng chỉ nên xem là yếu tố phụ trợ trong một chiến lược giảm cân bài bản. Tác dụng hỗ trợ trao đổi chất hay phục hồi cơ bắp sẽ phát huy rõ ràng hơn khi đi cùng chế độ ăn khoa học, vận động hợp lý và lối sống bền vững, thay vì chỉ phụ thuộc vào một nguyên liệu đơn lẻ.
* Voucher chỉ áp dụng cho khách hàng thăm khám lần đầu tiên tại Phòng khám MedFit
Muốn giảm cân thực sự cần tập trung vào yếu tố nào?
Giảm cân không phụ thuộc vào một loại thực phẩm đơn lẻ mà là quá trình điều chỉnh lối sống toàn diện. Để đạt hiệu quả lâu dài và an toàn, quá trình kiểm soát cân nặng cần tập trung vào các yếu tố cốt lõi sau:
- Thâm hụt năng lượng bền vững: đây là nguyên tắc quyết định khi lượng calo nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu hao. Yếu tố này không đồng nghĩa với việc ăn kiêng cực đoan, mà là xây dựng thực đơn hợp lý, ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng, no lâu, ít đường và ít chất béo bão hòa.
- Vận động thể chất đều đặn: hoạt động thể thao không chỉ tăng tiêu hao năng lượng mà còn duy trì khối cơ, ổn định tốc độ trao đổi chất, từ đó hạn chế tối đa nguy cơ tăng cân trở lại sau khi giảm.
- Giấc ngủ và kiểm soát căng thẳng: thiếu ngủ kéo dài hoặc áp lực tâm lý cao rất dễ gây rối loạn cảm giác đói, dẫn đến thèm ăn vô thức và làm suy giảm hiệu quả kiểm soát cân nặng.
- Sự can thiệp y khoa bài bản: đối với các trường hợp khó kiểm soát cân nặng hoặc có kèm rối loạn chuyển hóa (như kháng insulin, rối loạn lipid máu), việc thiết kế lộ trình cá nhân hóa cùng Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là cần thiết để giảm cân an toàn và phòng biến chứng.
Đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể nhưng chưa đủ bằng chứng để khẳng định hiệu quả giảm cân. Nếu dùng đúng cách, đây có thể là một phần bổ trợ trong lối sống lành mạnh.
Tại MedFit, hành trình giảm cân không bắt đầu từ một sản phẩm, mà từ sự hiểu rõ chính cơ thể mình. Với đội ngũ Bác sĩ và chuyên gia giàu kinh nghiệm, MedFit xây dựng lộ trình cá nhân hóa dựa trên chỉ số chuyển hóa, hành vi ăn uống và tình trạng sức khỏe tổng thể. Từ đó, mỗi kế hoạch đều được thiết kế khoa học, an toàn và phù hợp với mục tiêu của từng người. Nếu đang tìm một giải pháp bền vững để cải thiện vóc dáng và sức khỏe, MedFit luôn sẵn sàng đồng hành.
Tài liệu tham khảo
- Zhang Y, Li X, Yang J, Zhang W, He Q, Zhang J. Effects of probiotics on body weight, body mass index and visceral fat in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrients. 2024 Sep;16(17):2859. doi:10.3390/nu16172859
- Chen S, Li Z, Krochmal R, Abrazado M, Kim W, Cooper CB. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010 May;16(5):585-90. doi: 10.1089/acm.2009.0226
- Wang HB, Duan MX, Xu M, Huang SH, Yang J, Yang J, Liu LB, Huang R, Wan CX, Ma ZG, Wu QQ, Tang QZ. Cordycepin ameliorates cardiac hypertrophy via activating the AMPKα pathway. J Cell Mol Med. 2019 Aug;23(8):5715-5727. doi: 10.1111/jcmm.14485
- Huang R, Zhu Z, Wu S, Wang J, Chen M, Liu W, Huang A, Zhang J, Wu Q, Ding Y. Polysaccharides from Cordyceps militaris prevent obesity in association with modulating gut microbiota and metabolites in high-fat diet-fed mice. Food Res Int. 2022;156:111197. doi:10.1016/j.foodres.2022.111197
Nếu bạn đang muốn được thăm khám về thừa cân, béo phì, tăng cơ, giảm mỡ, hãy để lại thông tin để được đo InBody và thăm khám hoàn toàn miễn phí cùng đội ngũ Bác sĩ đa chuyên khoa tại Phòng khám MedFit.
